KLIK KULINER

Manakah Gizi Yang Terbaik, Telor Ayam, Telur Puyuh, Telur Bebek atau Telur Ikan ?

Hampir semua jenis telur dapat dimakan tetapi hanya beberapa jenis telur saja yang lazim dimakan, baik sebagai lauk-pauk maupun sebagai obat. Telur yang biasa dikonsumsi antara lain telur yang berasal dari unggas seperti ayam, bebek, angsa dan beberapa jenis burung seperti burung unta dan burung puyuh. Sebagai bahan makanan telur mempunyai kandungan gizi yang cukup lengkap, meliputi karbohidrat, protein dan delapan macam asam amino sehingga berguna bagi tubuh, terutama bagi anak-anak yang masih berada dalam masa pertumbuhan. Kandungan omega 3 pada telur ayam dapat ditingkatkan melalui pemberian pakan bersuplemen kaya omega-3 yang peningkatannya dapat mencapai enam hingga sepuluh kali lipat dibanding tanpa suplementasi Adanya peningkatan komponen lemak yang dalam telur tidak mempengaruhi kualitas telur yang dihasilkan

Pebedaan Kandungan Gizi Telur Ayam, Puyuh, Bebek dan Telur Ikan

Telur Ayam

Telur ayam. Telur dari hewan unggas yang satu ini pasti sudah sering dikonsumsi. Telur ayam adalah sumber protein bermanfaat tinggi, seperti Omega 3, yang paling murah. Telur ayam juga terbilang yang paling cepat mengenyangkan. Walaupun kecil, telur puyuh kaya gizi

Telur Ayam adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Telur Ayam mengandung energi sebesar 162 kilokalori, protein 12,8 gram, karbohidrat 0,7 gram, lemak 11,5 gram, kalsium 54 miligram, fosfor 180 miligram, dan zat besi 3 miligram.  Selain itu di dalam Telur Ayam juga terkandung vitamin A sebanyak 900 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Telur Ayam, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 90 %.

Komposisi Kandungan Nutrisi dan Gizi Pada Telur Ayam

Banyaknya Telur Ayam yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Telur Ayam yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 90 %
Jumlah Kandungan Energi Telur Ayam = 162 kkal
Jumlah Kandungan Protein Telur Ayam = 12,8 gr
Jumlah Kandungan Lemak Telur Ayam = 11,5 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Telur Ayam = 0,7 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Telur Ayam = 54 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Telur Ayam = 180 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Telur Ayam = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Telur Ayam = 900 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Telur Ayam = 0,1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Telur Ayam = 0 mg

BACA  Diagnostic Considerations  and Differential Diagnoses of Food Allergy 

Telur Puyuh

Telur puyuh. Telur dari burung puyuh ini memang memiliki ukuran kecil. Tapi, jangan salah, telur ini penuh dengan antioksidan, protein, dan nutrisi yang bisa melindungi organ-organ vital tetap sehat.

Telur Puyuh adalah bahan makanan hewani yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Telur Puyuh mengandung energi sebesar 168 kilokalori, protein 12,3 gram, karbohidrat 1,2 gram, lemak 12,7 gram, kalsium 0 miligram, fosfor 0 miligram, dan zat besi 0 miligram.  Selain itu di dalam Telur Puyuh juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Telur Puyuh, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Komposisi Kandungan Nutrisi dan Gizi Pada Telur Puyuh

Banyaknya Telur Puyuh yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Telur Puyuh yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Telur Puyuh = 168 kkal
Jumlah Kandungan Protein Telur Puyuh = 12,3 gr
Jumlah Kandungan Lemak Telur Puyuh = 12,7 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Telur Puyuh = 1,2 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Telur Puyuh = 0 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Telur Puyuh = 0 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Telur Puyuh = 0 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Telur Puyuh = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Telur Puyuh = 0 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Telur Puyuh = 0 mg

Telur ikan.

Telur ikan mungkin lebih sering disajikan sebagai makanan mewah atau kuliner di daerah pesisir. Meski kecil, telur ikan juga merupakan sumber lipid yang kaya untuk membantu menjaga kesehatan.

Telur Ikan adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Telur Ikan mengandung energi sebesar 398 kilokalori, protein 16,7 gram, karbohidrat 4,5 gram, lemak 34,8 gram, kalsium 235 miligram, fosfor 544 miligram, dan zat besi 25,2 miligram.  Selain itu di dalam Telur Ikan juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,3 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Telur Ikan, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 100 %.

Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Telur Ikan :

BACA  Sawi, Kandungan Gizi Tinggi dan Manfaat Kesehatan Yang Luar Biasa

Banyaknya Telur Ikan yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Telur Ikan yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Telur Ikan = 398 kkal
Jumlah Kandungan Protein Telur Ikan = 16,7 gr
Jumlah Kandungan Lemak Telur Ikan = 34,8 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Telur Ikan = 4,5 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Telur Ikan = 235 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Telur Ikan = 544 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Telur Ikan = 25,2 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Telur Ikan = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Telur Ikan = 0,3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Telur Ikan = 0 mg

Telur bebek.

Telur bebek yang sering diasinkan ini mengandung lebih banyak protein daripada telur ayam. Kemungkinan konsumen untuk tertular bakteri salmonella, seperti dari telur ayam, juga lebih sedikit karena adanya zat antimikroba di telur bercangkang biru muda ini. Telur Bebek adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.  Telur Bebek mengandung energi sebesar 189 kilokalori, protein 13,1 gram, karbohidrat 0,8 gram, lemak 14,3 gram, kalsium 56 miligram, fosfor 175 miligram, dan zat besi 3 miligram.  Selain itu di dalam Telur Bebek juga terkandung vitamin A sebanyak 1230 IU, vitamin B1 0,18 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Telur Bebek, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 90 %.

Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Telur Bebek :

Banyaknya Telur Bebek yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Telur Bebek yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 90 %
Jumlah Kandungan Energi Telur Bebek = 189 kkal
Jumlah Kandungan Protein Telur Bebek = 13,1 gr
Jumlah Kandungan Lemak Telur Bebek = 14,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Telur Bebek = 0,8 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Telur Bebek = 56 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Telur Bebek = 175 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Telur Bebek = 3 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Telur Bebek = 1230 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Telur Bebek = 0,18 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Telur Bebek = 0 mg

Материалы по теме:

50 Daftar Makanan Sumatra Selatan Paling Favorit
Kuliner tradisional di Indonesia sangat banyak ragamnya, mulai dari aneka racikan nasi, sagu, lontong yang menjadi makanan wajib orang Indonesia, hingga ragam jajajnan pasar, ...
Sindrom Premenstrual dan Alergi
BACA  FAKTOR YANG MEPENGARUHI INDEKS GLIKEMIK PANGAN
Gejala pramenstruasi berat yang di masa lalu mungkin telah mendorong diagnosis gangguan jiwa baru-baru ini diidentifikasi sebagai disebabkan oleh reaksi alergi terhadap hormon wanita. Para ...
Bintitan (Hordeolum) dan Alergi Makanan
Bintitan atau hordeolum atau Kalazion adalah kondisi ketika bintil menyakitkan mirip jerawat atau bisul tumbuh di tepi kelopak mata. Seebenarnya hordeolum dan kalazion berbeda. ...
10 Permasalahan Alergi Makanan Pada Anak
10 Permasalahan Alergi Makanan Pada Anak  Dalam dekade terakhir ini ada kecenderungan kasus alergi pada anak meningkat. Masalah alergi akan menjadi masalah yang cukup dominan ...
Bronkitis Pada Anak dan Dewasa
  Bronkitis adalah suatu peradangan pada cabang tenggorok (bronchus) (saluran udara ke paru-paru). Penyakit ini biasanya bersifat ringan dan pada akhirnya akan sembuh sempurna. Tetapi ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *