KLIK KULINER

RESEP RAHASIA KELUARGA PIZZA HUT, ASLI DAN YUMMY

Pizza Hut adalah rantai restoran Amerika dan waralaba internasional yang didirikan pada tahun 1958 di Wichita, Kansas oleh Dan dan Frank Carney. Perusahaan ini dikenal dengan menu masakan Italia-Amerika, termasuk pizza dan pasta, serta lauk dan makanan penutup. Pizza Hut memiliki 18.703 restoran di seluruh dunia pada tanggal 31 Desember 2019, menjadikannya rantai pizza terbesar di dunia dalam hal lokasi. Ini adalah anak perusahaan dari Yum! Brands, Inc., salah satu perusahaan restoran terbesar di dunia

 

Di Amerika Utara, Pizza Hut telah menjual: wajan pizza, dipanggang dalam wajan dengan tepi renyah; pizza kerak isi, dengan ujung terluar melilit silinder keju mozzarella; “dilempar dengan tangan”, lebih seperti kerak pizzeria tradisional; “Thin ‘N Crispy”, adonan tipis, renyah yang merupakan gaya asli Pizza Hut; Pizza Strip Dippin, pizza yang dipotong menjadi potongan-potongan kecil yang dapat dicelupkan ke dalam sejumlah saus; the P’Zone, calzone dengan saus marinara yang disajikan dalam bentuk polos, Supremo, Meaty, dan pepperoni, dan produk terbesarnya, pizza Bigfoot.

Pizza stuffed-crust diperkenalkan pada tanggal 26 Maret 1995. Pada akhir tahun, pizza ini menjadi salah satu yang paling populer. Perbedaan regional terlihat pada produk dan pangkalan. Perusahaan ini berlokasi di Asia Tenggara dengan sajian nasi panggang bernama Curry Zazzle.

Pada 9 Mei 2008, Pizza Hut menciptakan pizza “The Natural”, yang menampilkan bahan-bahan alami dan dijual di Seattle, Denver, dan Dallas. Ini dihentikan pada tanggal 27 Oktober 2009, di pasar Dallas.

Pizza Hut mengembangkan pizza untuk digunakan sebagai makanan luar angkasa, yang dikirim ke Stasiun Luar Angkasa Internasional pada tahun 2001. Itu tertutup rapat dan berdiameter sekitar 15 cm untuk dapat masuk ke dalam oven stasiun. Ini diluncurkan pada Soyuz dan dimakan oleh Yuri Usachov di orbit.

Dalam beberapa tahun terakhir, rantai tersebut telah melihat penurunan dalam laba. Pada 2015, waralaba menyatakan akan memompa lebih banyak modal ke cabang-cabangnya di London. Pizza Hut memasang bar koktail di cabang-cabangnya di London sebagai bagian dari penawaran £ 60 juta untuk memenangkan kembali “generasi Nando”.

BACA  Kenali Gejala Alergi Kacang dan Penanganannya, Dibalik Kenikmatannya

Pada Januari 2019, Pizza Hut mengumumkan telah memperluas pengiriman bir ke 300 lokasi di seluruh AS, dengan rencana untuk memperluas ke 1.000 lokasi pada musim panas.

Pada bulan Maret 2020, Pizza Hut Hong Kong mengumumkan bahwa mereka telah bermitra dengan pengecer mebel IKEA dalam usaha patungan. IKEA meluncurkan meja samping baru yang disebut SÄVA, dinamai sesuai kemiripannya dengan penahan pizza. Tabel akan dikemas dalam kotak menyerupai kotak pizza, dan instruksi bangunan termasuk saran untuk memesan pizza bakso Swedia dari Pizza Hut, yang akan berisi bakso yang sama yang disajikan di restoran IKEA.

RESEP RAHASIA KELUARGA PIZZA HUT

Bahan-bahan

Bahan dough :

  • 300 gr terigu protein sedang
  • 1 sdt ragi instant
  • 1 sdm gula
  • 4 sdm minyak
  • 1/2 sdt garam
  • 150 ml susu cair
  • Bahan saus :
  • 3 sdm tomato paste
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus pedas (optional)
  • 1 sdt oregano
  • 1/2 sdt basil
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1 sdt garlic powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 75 ml air panas
  • Topping :
  • Bawang bombay
  • Paprika merah
  • Paprika hijau
  • Jamur champignon (fresh)
  • Sosis sapi/smooked beef
  • Daging cincang/kornet sapi
  • Keju mozarella, parut

CARA PEMBUATAN

  • Dough : Campur semua bahan dough uleni hingga kalis. Tutup dgn plastik wrap, diamkan proofing/mengembang kurleb 1jam. Sisihkan.
  • Saus : Campur semua bahan saus jadi 1, aduk rata.
  • Bahan topping sy tumis dl pake butter/margarin kurleb 1-2menit agar sedikit layu dan tdk langu.
  • Penyelesaian : Siapkan pan pizza/loyang. Kempiskan adonan yg mengembang, uleni lagi sebentar lalu ratakan ke loyang dgn ketebalan sesuai selera. Tusuk2 adonan pke garpu dan beri topping.

Pembuatan Urutan topping pizza :

  • Saus pizza-mozarella-bawang bombay paprika-mozarella-sosis sapi/smooked beef-mozarella.
  • Taburan keju mozarella sampai 3x dan harus banyak2 biar mulur, ngarett.
  • Oles pinggiran pke eggwash. Taburi dgn dried parsley. Panggang di oven kurleb 20-30menit/sesuai oven masing2 sampai matang dan jgn overbaked biar gak keras.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *