KLIK KULINER

RESEP RAHASIA KELUARGA AYAM BETUTU GILIMANUK. ASLI dan MAKNYUSSS

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Kata betutu berasal dari kata tunu yang berarti bakar dan dirangkai dengan kata be yang berarti […]

Read more

Resep Rahasia Keluarga Rujak Cingur Surabaya. Asli dan Uenakkk.

Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Arekan Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti “mulut”, hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan ke dalam hidangan. Rujak cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (krai, yaitu sejenis timun khas […]

Read more

Resep Rahasia Keluarga Soto Madura Soto Gubeng Surabaya. Asli dan Maknyus

Soto Madura adalah masakan soto yang paling banyak digemari. Soto Madura paling legendaris adalah Soto Gubeng. Soto Gubeng asalnya dibuka di kota Surabaya dan hanya  buka pukul 06.30-12.00 yang terletak di Jalan Kusuma Bangsa Nomor 30. Seperti dikutip dari buku Food Report Surabaya, soto ini terkenal di kalangan penggemar Soto Madura di Surabaya. Soto Gubeng Pojok Asli ini hanya buka […]

Read more

Resep Rahasia Keluarga Rawon Nguling Yang legendaris dan Paling Nikmat

Rawon Nguling Probolinggo merupakan masakan rawon yang berasal dari daerah Nguling, Probolinggo. Masakan ini sangat populer di Probolinggo sehingga menjadi salah satu makanan yang dicari pada saat berkunjung ke Probolinggo. Umumnya pengunjung singgah ke tempat yang menyajikan rawon nguling ini ketika menuju/kembali dari Banyuwangi karena lokasinya terletak di jalur utama Surabaya menuju Bali atau ketika hendak berlibur ke Bromo. Meskipun […]

Read more

Resep Rahasia Keluarga Soto Ayam Lamongan Asli dan Kandungan Gizinya

Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini banyak digemari dan  telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu soto paling gurih karna mempunyai ciri khas koya udang yang tidak di miliki oleh soto lainnya. Kenikmatan inilah yang menjadikan soto lamongan terkenal di seluruh Indonesia Bahan 1 ekor (700 g) ayam kampung 2.5 L air 5 lembar daun […]

Read more